• 周五. 10月 23rd, 2020

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石家庄是河北省的省会,临近北京但是却和快节奏的北京不同。风景宜人,景色优美,2016年,石家庄在年度十大最具幸福感省会城市中排名第八。单单靠着美丽的风景和优越的地理位置来提高人们生活的幸福值,是远远不够的。

俗话说得好,“民以食为天”吃得好,大家的日子才可以过得幸福。这就不得不提石家庄的美食了,它的美食非常具有当地的特色,让我们一起来看看石家庄的特色美食。

一、高庙扒糕

扒糕距今已经有将近一百多年的历史了,扒糕是一种传统的食品。将荞麦面煮熟后定型为圆饼,晾晒后就可以使用了。将其切成小块,加入蒜泥、姜末、葱花等等调料,软绵有劲,吃起来十分爽口。

二、七汲全羊宴

七汲全羊宴实在七汲烤全羊的基础上演变过来的。七汲烤全羊是从元代流传下来的一种宴席,随着一代又一代的厨师们创新,不断地对羊肉进行去腥、提鲜的处理,就有了今天的七汲全羊宴。

三、李洛怀熏鸡

李洛怀熏鸡是石家庄的最具有代表性的特产之一,他家的熏鸡色泽深红又稍微有一些发黄,散发出一种诱人的光泽,令人口水直流。如果食材是小雏鸡,那滋味更加的美味,令人上头。

四、河北肉糕

河北肉糕是一道营养丰富的石家庄传统小吃,它的做法较为简单,也可以自己在家做着吃。河北肉糕吃起来是咸口的,但是有带点鲜味,肥而不腻,很有特色。

五、正定缸炉烧饼

缸炉烧饼是河北省有名的小吃之一, 也被称为中国北方面食中的一绝,已经有了将近一千年的历史。将烧饼贴在锅炉的炉壁内,这样做出来的烧饼外焦里嫩。焦黄的外壳十分酥脆,最上面的白芝麻也散发出迷人的香气。

六、金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是河北石家庄的传统名菜,并且被评为“河北十大经典名菜”。它的外形正如他的名字一样拥有着狮子一样的鬃毛,新型独特。它的口味和糖醋鱼差不多,酸甜可口。并且有着很高的营养价值,老少皆宜。

七、晋州咸驴肉

晋州咸驴肉看起来色泽红润,经过调料精心研制之后,咸香适口。并且它含有丰富的蛋白质和其他的营养物质,具有很高的营养价值和多重功效,是一道非常好的下酒菜。

这只是石家庄的一部分美食,你还知道其他的石家庄美食吗?评论留言来说说你还知道哪些呢?

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